اضرار كعك العيد عند الافراط في تناوله عديدة منها السمنة وغيرها من الأضرار حيث هناك دراسات عديدة ربطت بين استهلاك الأطعمة والمشروبات السكرية وزيادة الوزن وخلص الباحثون إلى أن "الأطعمة المحلاة بالسكر ، وخاصة الصودا ، تقدم القليل من الفوائد الغذائية وتسبب زيادة الوزن وربما خطر الإصابة بالسكري والكسور وكسر الأسنان".
يحتاج جسمك إلى الجلوكوز للبقاء على قيد الحياة، ولكن عندما تستهلك أكثر مما تحتاج فإن الجسم يحوله إلى حمض دهني ويخزنه للاستخدام المستقبلي في الخلايا الدهنية، مثل الوركين والفخذين والذراعين والمعدة.
اضرار كعك العيد
-تسوس الأسنان
لا يسبب السكر التسوس مباشرة لكن الحمض الناتج عن تفاعل السكر مع سطح أسنانك سيؤدي إلى تسوس الأسنان.
-مشاكل البشرة
تناول كعك العيد مثل تناول الشوكولاتة مثل غيرها من الحلويات يسبب حب الشباب وقام العلماء مؤخرًا بالربط بين استهلاك منتجات الألبان والأطعمة ذات مؤشرات ارتفاع نسبة السكر في الدم (المعروفة أيضًا بالأطعمة الحلوة) مع مشاكل الجلد.
مزيد من الرغبة في تناول كعك العيد والسكريات
عندما تأكل الكثير من السكر، يطلق دماغك مادة الدوبامين - المادة الكيميائية المسئولة عن "الشعور بالسعادة
-الاكتئاب والقلق
يؤدي تناول الكثير من السكر إلى إفراز الدماغ للدوبامين، وهو مادة كيميائية "تشعرك بالرضا".
ولكن هل يمكن لنظام غذائي غني بالسكر أن يساعد في الواقع في إحداث التوتر والاكتئاب؟
ترتبط الأنظمة الغذائية الغنية بالنشويات والسكر بالالتهاب على مستوى أعلى بكثير من الأنظمة الغذائية الغنية بالبروتينات الخالية من الدهون والخضروات.
تشير دراسة أجريت عام 2016 ونشرت في "مجلة الطب النفسي السريري" إلى أن الالتهاب هو مؤشر قوي للاكتئاب وارتفاع مستويات التوتر.
-لا يستطيع دماغك معرفة هل شبعت أم لا
عندما تأكل الكثير من السكر، فأنت أكثر عرضة للإفراط في تناول الطعام بسبب "السعرات الحرارية الفارغة" من الإفراط في تناول الحلويات.
حيث أن الأنظمة الغذائية الغنية بالدهون المشبعة والسكريات المكررة يمكن أن تتداخل مع إشارة الدماغ إلى جسمك بأنك ممتلئ.
القســم: عيادة التغذيــة ، طب عام